Put paškog sira

Autohtoni proizvod koji ide uz bok najpoznatijim svjetskim sirevima. U svojem bogatom i snažnom okusu sažima paški kamen i sol, ljekovito aromatično bilje i tradiciju otoka Paga.

Opis izleta

Put paškog sira velikodušno otkriva priču o otoku Pagu, soli, buri, ovci, aromatičnom bilju, ljudskoj snazi i predanosti, a na svom odredištu jedinstvenim okusom nagrađuje nepce ljubitelja vrhunskog sira. Paški sir, najpoznatiji hrvatski autohtoni sir, proizvod je otoka Paga kojega, pored soli i janjetine, krasi prepoznatljiva crveno-žuta oznaka izvornosti, čime je potvrđena njegova izvanredna kvaliteta proizvodnje. Vrijednost paškog sira prepoznata je i na međunarodnoj razini, nizajući iz godine u godine sjajne uspjehe na svjetskim natjecanjima, bivajući nerijetko nagrađivan kao najbolji tvrdi ovčji sir na svijetu. Sirana Gligora, najnagrađivanija sirana u Hrvatskoj i jedna od najnagrađivanijih sirana u svijetu, zahvaljujući svojoj posvećenosti beskompromisnoj kvaliteti, ljubavi prema tradiciji, želji za otkrivanjem novih znanja i stalnim ulaganjem u razvoj, postala je sinonim za paški sir. Sirana širom otvara svoja vrata svima koji žele uživo vidjeti proizvodnju sira i uživati u okusima najboljih sireva. Posjet sirani uključuje priču o sirani Gligora i paškom siru, razgled proizvodnog pogona, posjet zrionici u podrumu sirane, kušanje raznih sireva u kušaonici sa koje se pruža divan pogled na Kolanjsko polje i sjeverni dio otoka Paga, gledanje projekcije na više jezika u kušaonici od pašnjaka do zrionice, te mogućnost kupnje domaćih proizvoda u trgovini kraj sirane.

Vođeni razgled sirane Gligora u zaštitnoj odjeći, u trajanju od 25 minuta, mini degustacija 6 vrsta sireva (skuta, Paški sir, Kozlar, Kolan), dalmatinski pršut, 2 dcl vina po osobi, maslinovo ulje, kruh i voda.

Mogućnost organizacije individualnih i grupnih polazaka.

Minimalan broj osoba je 10.

Mogućnosti:

Kupnja cjelokupne ponude proizvoda Gligora kao i ostalih kvalitetnih proizvoda koji idu uz sir u trgovini blizu sirane Gligore, organizirani transfer iz Novalje.

Dodatne mogućnosti:

Četiri dodatne degustacije od kojih svaka uključuje vođeni razgled sirane Gligora u zaštitnoj odjeći, u trajanju od 25 minuta, a sadrže sljedeće:

Gold Gligora Plate: degustacija 6 vrsta najnagrađivanijih Gligora sireva (skuta, Kozji kotarac, Liburjan, Paški sir, Sir s tartufima, Sir iz Komine), 2 dcl vina po osobi, maslinovo ulje, kruh i voda.